如何避免吃火锅身体长胖

火锅作为一道受欢迎的美食,普遍爱到大众的喜爱。不过,对于想要保持身材的人来说,吃火锅可能引起身体是否会长胖的担忧。事实上,掌握了一些技巧,享受火锅的同时,也能避免体重增加。那么,如何吃火锅不会长胖?

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选对汤底是关键

香锅汤底通常含有大量红油,热量较高。相比之下,海鲜汤比骨头汤的热量要低一些。清汤的底部则是用蔬菜熬制而成,不含动物脂肪。如果选择骨头汤,最好撇去汤底的浮油,这样可以降低热量的摄入。因此,在选择汤底时,我们应该尽量选择清淡的海鲜汤或蔬菜清汤,避免选择油腻的香锅汤底。

食材也很关键

肉类方面,首选牛肚、鱼肉、鸡肉、瘦牛羊肉等低脂肉类。这些肉类富含蛋白质,但脂肪含量较低,适合减肥期间食用。然而,一些加工过的火锅丸子、蛋饺、午餐肉等热量会相对较高。此外,还有一些油炸类食物如油豆皮、豆泡、油条等,由于高温油炸,热度不低。因此,在吃火锅前,我们应该先吃一些蔬菜,再吃豆类和淀粉类食物,最后才吃肉和主食。这样的进食顺序可以增加饱腹感,减少肉类的摄入量。

火锅蘸料也很重要

无论是芝麻酱还是油碟,蘸着吃总是要加味的。然而,蘸酱中含有一定的热量,会增加200-300卡路里的热量摄入。因此,我们可以选择一些低热量的蘸料或者酌情加一勺。例如,可以选择蒜泥、酱油、醋等低热量的蘸料,或者干脆不蘸酱料,以减少热量的摄入。

选用饮料需谨慎

吃火锅时,我们通常会搭配冰镇饮料来降温。然而,饮料中往往含有大量的糖和卡路里。因此,建议选择苦荞茶无糖饮料作为替代品。苦荞茶不仅能够缓解油腻感,还有助于消化和排毒。此外,还可以选择白开水或者无糖茶水作为饮品,这样既能够满足口渴的需求,又不会摄入过多的糖分和卡路里。

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