鱼头豆腐汤去腥的小妙招

为食材去腥，可以为菜品的味道增色不少，所以掌握好去腥的小妙招很实用哦。那么，鱼头豆腐汤如何去腥？鱼头豆腐汤能放西红柿吗？鱼头豆腐汤可以加鸡蛋吗?

鱼头豆腐汤如何去腥

1.鱼头豆腐汤有鱼腥味。可能是因为鱼头没清洗干净。建议食用前将鱼头的牙齿、鳃、鳞片、内部黑膜、表面粘液、内部血液等清洗干净。

2.之前的鱼头也可以吃。鱼头放些盐、料酒、姜，腌制一段时间。起到一定的去腥作用。还能让肉变得细腻Q型。

3.炖鱼头和豆腐汤的时候也可以加点菌类、大葱等食材。吸收鱼头的腥味。

鱼头豆腐汤能放西红柿吗

当然可以。

除了鱼头、豆腐等其他调味品，还有鱼头汤。可以放入适量的西红柿。不会有相互反应。而且西红柿富含番茄红素。能有效清除体内自由基。具有抗氧化和抗衰老的作用。其次，它还含有大量的维生素c。它可以补充皮肤营养。皮肤更加细腻光滑。此外，西红柿还含有苹果酸、柠檬酸等有机酸。适量食用可有润肠通便的功效。可以预防便秘。

鱼头豆腐汤可以加鸡蛋吗

当然可以。

鱼头汤。鱼头和豆腐是比较平和的食物。它富含蛋白质、维生素、纤维素、钙、铁、磷等营养物质。而且鸡蛋吃起来又甜又平。它含有大量的蛋白质、胆固醇、钙、铁、磷等营养物质。这两种食物不相容。所以鱼头豆腐汤可以加鸡蛋。